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14道清热祛湿家常美食菜谱做法

本文摘要:)一、菏叶茯苓粥食材:菏叶1张(鲜、干均可),伏苓50克,梗米或小米100克,白糖适量。作法:将菏叶煎汤去渣,把伏苓、洗净的梗米或小米添加来到菏叶渣的汤中;同熬成粥,起锅前面白糖调料既食。作用:菏叶是“食药同源双用”的食材。 中医学觉得,菏叶性微温平味辛,深入人心、肝、肺三经。菏叶有清心火、平肝气、泻脾火、降肺火及其清热解毒宁心安神、降血压有利排尿、敛液抑汗等作用。 此粥清热去火、滋阴养血、治腹泻止痢,对心脑血管疾病、精神衰弱者有輔助医治功效。

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)一、菏叶茯苓粥食材:菏叶1张(鲜、干均可),伏苓50克,梗米或小米100克,白糖适量。作法:将菏叶煎汤去渣,把伏苓、洗净的梗米或小米添加来到菏叶渣的汤中;同熬成粥,起锅前面白糖调料既食。作用:菏叶是“食药同源双用”的食材。

中医学觉得,菏叶性微温平味辛,深入人心、肝、肺三经。菏叶有清心火、平肝气、泻脾火、降肺火及其清热解毒宁心安神、降血压有利排尿、敛液抑汗等作用。

此粥清热去火、滋阴养血、治腹泻止痢,对心脑血管疾病、精神衰弱者有輔助医治功效。二、苹果枸杞老红糖小米粥食材:苹果2个、小米40g、老红糖适量、枸杞子适量作法:准备好小米。枸杞子老红糖iPhone。将小米用清水清理整洁。

iPhone去皮切成块。将小米和iPhone再添加适量的清水放入火锅中,走红烧开转文火煮至二十分钟。

添加枸杞子和老红糖。再次文火煮至十分钟就可以。

三、山药红枣粥食材:淮山药、薏米仁、大枣、去芯莲籽、山楂条、蓝莓干。作法:将薏米仁、大枣泡浸一会儿,薏米仁削皮,红枣去核,淮山药滚刀块预留。薏米仁、淮山药和莲籽一起下锅烧煮,煮至软嫩。

最终放入山楂条、蓝莓干再煮三分钟就可以。作用:这款粥可补气养血,护肝健脾胃,清热利湿,让人面色红润,精神气十足。常常喝可调养身体胃肠,改进新陈代谢作用,清除不必要废弃物,具有减肥瘦身,并对血压高、血脂高有非常好的饮食疗法功效。

四、小红豆莲藕汤食材:连藕1节、小红豆100克、清水适量作法:准备好食材,将小红豆洗净,用清水浸四十分钟。连藕洗净,批削皮洗净,切件。将连藕、小红豆放入煮锅中,一次性添加适量的清水。

走红煮滚。掀盖,熄火。

整锅倒进事先加热好的电炖锅内。盖盖子,插电。走红炖2钟头,喜爱咸的能够下盐调料,吃淡的不必下盐。五、薏米红豆粥食材:薏仁米和小红豆按2:1配。

作法:把薏仁米和小红豆洗净泡浸一晚。把全部原材料放入锅中,放水用猛火灶烧开,改温火煮至薏仁米熟烂就可以。喝的情况下能够酌量加些老冰糖或老红糖。

作用:要祛湿,又要补心,也要健脾养胃,非薏仁米和红小豆莫属。夏季恰好是暑热连天的情况下,内湿外也湿,用这二味药恰好能具有一个益气养血、去湿气的功效。

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薏仁米,在中药材里称“薏米仁”,《神农本草经》将其列入佳品,它能够治湿痹,利胃肠,消水肿,健脾胃益胃,久服益身益气。六、燕麦片蜜红豆鸡蛋食材:燕麦粉40g、蜜红豆适量、生鸡蛋适量、牛乳适量作法:取一个石锅(隔热保温特性好),一般大锅也行,稍多放几滴水,煮沸。

水烧开后,熄火,将生鸡蛋打进锅内。(水滚沸的情况下别打鸡蛋,烧开的浪花非常容易将生鸡蛋冲开)。将外盖盖上,焖五分钟上下。

(依据本人爱好决策時间,爱好糖心蛋,大概4-五分钟就可以喜爱全熟,能够再多会時间)。开启外盖,发觉鸡蛋早已搞好了,盛出去吞掉吧!牛奶煮沸,马上熄火。倒进蜜红豆,搅拌均匀。搅拌均匀。

即食燕麦片倒进瓷碗。将鸡蛋舀入碗内。将牛乳蜜红豆盛出,舀入碗内就可以。七、冬瓜百合花红豆糖水食材:冬瓜1斤、薏仁米150克、百合花150克、老冰糖5克、水2000mL作法:冬瓜去皮切成一小块,百合花洗净预留,薏仁米洗净,放入电饭煲,添加约2000mL的水,挑选熬汤程序流程,文火煲三十分钟。

再添加冬瓜粒,再再次煲18分鐘,最终添加百合花,再再次煮3分钟。最终加入适量的老冰糖,关掉电饭锅,让温存将老冰糖彻底融化就可以。八、百合绿豆汤食材:鲜百合100克,黑豆250克,老冰糖适量。

作法:将黑豆洗净,百合花掰开削皮,同放入石锅内,放水适量,文火烧开,改成慢火煲至黑豆盛开百合花破旧时,添加老冰糖就可以服用。每食适量。

作用:清热去火。用以暑日烦心、口干舌燥、流汗者。也可以用以预防感暑。

百合花益气,味道甘微苦,能止咳润肺,清宁心安神,百合花针对夏季躁热造成的心悸失眠、喉干咽喉肿痛、鼻子出血及其神疲倦力、食欲不佳、低烧失眠症、烦心口干等病症均具备优良的饮食疗法功效。黑豆是最常见的清热解毒、祛毒食品类,也有降血脂、保肝的作用,是寒湿体质者的纯天然灵丹妙药。九、山药薏米粥食材:淮山药、薏仁米、莲籽、大枣、白砂糖、小米作法:将薏仁米前一天夜里洗干净以后就放入锅中泡着水;将莲籽洗干净以后放入锅中;大火烧开十五分钟以后将切割成块的淮山药放入,另外大枣、小米也一起放入锅中;接着渐渐地的熬熬成粥,出锅的情况下能够适量的放入白砂糖。十、时令蔬菜总烩食材:白花菜及绿花椰菜各一碗,黄椒小半碗,枸杞子、盐、油、淀粉水适量。

作法:将全部食材清理整洁预留;炒菜锅中放入油,将全部原材料与盐一起煸炒;待将熟时,最终添加少量淀粉水,水淀粉勾芡后就可以。作用:花椰菜有提升胃口、生津解渴、退热毒等作用,另外也含丰富多彩的维他命C、B群、胡罗卜素,营养成分十分丰富多彩。

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十一、炒海马齿苋食材:马齿笕、食用油、盐、姜、芝麻油。作法:将马齿笕洗净,切割成3厘米长,入开水锅内绰水后捞起来,控干水份。姜切末。锅置旺火上,放入食用油,烧至七成热,下姜煸香,放入马齿笕,放盐煸炒匀称,淋芝麻油,起锅摆盘就可以。

作用:马齿笕在民俗也叫长寿菜。此菜具备清热去火,利湿去湿气,散血散血之作用融入于目翳、心脑血管疾病、慢性肾炎浮肿、湿毒泻痢、大便出血、痔疮出血等。十二、五豆粥食材:大豆20g,黑豆20g,红小豆20g,大黑豆20g,炒扁豆20g,黑米40g,稻米100克。作法:把黄豆洗净,用清水泡浸最少4钟头。

泡好的黄豆放到锅中,添加适量的水,走红烧开后用文火熬,1小时以后熄火。不必开启外盖,在锅中焖15到二十分钟,那样五豆粥就煮好啦。

作用:中医学觉得,五色入五脏,五豆粥含丰富多彩的蛋白、人体脂肪、糖原、维生素b21、B2、B6和维生素D等化学物质。黑豆清炎热生津止渴,红小豆退肿利湿,炒扁豆健脾胃治腹泻,大黑豆除烦祛毒。五豆粥具备清热去火、健脾和胃等作用。

十三、淮山药莲子汤食材:莲籽35克、薏米仁30克、山药30克、白糖适量 作法:莲籽削皮取芯,山药、薏米仁,各自清理整洁,一起放入大锅里,添加充足的清水,慢火烧煮至软烂以后,加入白砂糖,搅拌均匀以后就可以食用。作用:淮山药莲子汤有健脾补血脾、去湿止带的功效,针对运作紊乱所造成 的精神实质疲惫、困重困乏、食欲不佳、大便溏泻等病症均有一定的功效。

十四、冬瓜汤食材:东瓜、葱段、盐、植物油。作法:东瓜洗净切成片预留。

葱段入凉水煮沸,放入东瓜片;大火烧开,转文火焖煮2分钟。加入食用盐,撒上葱段,就可以起锅。作用:东瓜寒性味甘,清热解毒生津止渴,僻暑除烦,在夏季服用尤其适合。维他命C较多,且无机盐成分高,醋酸盐成分较低,血压高、慢性肾脏病、浮肿病等病人食之,可做到退肿而不伤浩然正气的功效。

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