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红烧冬瓜很多人第一步就做错了,巧厨娘教你技巧,比红烧肉还香

本文摘要:你好,我是菜园的美食,每天坚持自己做饭,用最简单的食材,做出最有食欲的日常味道,欢迎关注!夏天,冬瓜大量上市时,冬瓜最大的优点是水分充足,可以炒也可以煮汤。另外,冬瓜具有清热解毒、减肥脂肪的效果,热量也很低。红烧冬瓜又称素红烧肉,据说上世纪五十年代,大家还不能经常吃肉。冬瓜是肉的最佳替代品。 今天,我想和大家分享一下我红烧冬瓜的做法,保证好吃到汤也不剩,下面是我的详细做法,让喜欢的朋友一起来看看。

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你好,我是菜园的美食,每天坚持自己做饭,用最简单的食材,做出最有食欲的日常味道,欢迎关注!夏天,冬瓜大量上市时,冬瓜最大的优点是水分充足,可以炒也可以煮汤。另外,冬瓜具有清热解毒、减肥脂肪的效果,热量也很低。红烧冬瓜又称素红烧肉,据说上世纪五十年代,大家还不能经常吃肉。冬瓜是肉的最佳替代品。

今天,我想和大家分享一下我红烧冬瓜的做法,保证好吃到汤也不剩,下面是我的详细做法,让喜欢的朋友一起来看看。【准备食材】冬瓜400克,青椒1个,生抽,牡蛎油1汤匙,老抽,鸡精1汤匙,大蒜3瓣,姜1汤匙,辣酱1汤匙,大豆酱1汤匙,糖1汤匙,葱1根,水淀粉1汤匙,猪肉1汤匙【制作步骤】1、先把配菜洗干净准备好,椒切小块,蒜切末,葱切葱,冬瓜切一圈,不要去皮。2、冬瓜皮越薄越好,冬瓜果肉也越薄,切得越厚越方便。

老姜也切片,最后洗猪肉切片备用。3、锅里加入适量的油加热,放入肉片,炒猪肉炒猪油,加入准备好的辣酱和大豆酱,炒酱香,加入葱姜炒香,加入切好的冬瓜,炒均匀,加入半碗清水,加入准备好的生提取,牡蛎油,老提取一点颜色,加入少许鸡精,加入少许白糖,加入大火,盖上盖子,中火烧开10分钟4、最后加入水淀粉粘稠,收紧汤,粘稠状美味,从锅里放入盘子即可。

好吃的红烧冬瓜做好了,香味浓郁,比吃肉还中毒,喜欢的朋友收藏一下吧。今天的美食在这里共享,下一期见面。

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